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脆肉皖鱼怎么养殖,脆肉皖鱼是不是草鱼
脆肉皖鱼就是草鱼，但在养殖的第三年，会为草鱼单一的提供蚕豆粉，维持四个月的时间，其肉质就会发生变化，呈现脆肉皖鱼，而且在养殖的过程中，要为其每周更换一次水分，保证水质的干净，避免脆肉皖鱼死亡。
脆皖鱼一般是指草鱼，通过改变草鱼的食物结构促使它的肉质变脆，饲养的关键为饲喂蚕豆。
所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性(如肉不易煮烂)的普通草鱼，通过人工实现了肉质的改变。
草鱼的养殖技术
1、投喂模式：配养鱼在当前的养殖模式下也是可以挖掘的，比如大头鱼，目前已经有EM菌发酵法，养殖大头鱼专用膨化料等，可以 大头月大头鱼月增重1斤以上，同时可以提高放养的密度，达成不同规格混养，以利出鱼。
2、草鱼是我国常见的淡水鱼类之一，其养殖技术要点如下：水质控制：草鱼适应性较强，但水质对其生长和繁殖影响较大，因此需要对水质进行监测和控制，保证水质清洁、透明、含氧量充足等。
3、池塘的选择，养殖草鱼的池塘，首先应该要水源良好，鱼塘修建规范，设有进排水设施，池硬以条石或混凝土构成为好。交通便利，电设施齐备。另外养殖草鱼的鱼塘，应配备一定的青饲料种植基地，或者保证能提供优质的青草资源。
4、对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。还要根据天气、水质和鱼的活动等情况，调整投喂量，适应鱼对草料的需要。
脆肉鲩怎么养殖
1、脆肉鲩鱼山坑鲩鱼养殖技术的养殖方法山坑鲩鱼养殖技术：饲料饲喂、水质管理、定期消毒、预防鱼病。饲料饲喂 饲料直接关系到脆肉鲩生长速度、体型、饵料系数及杂鱼生长速度。
2、养殖条件：在淤泥少、水源充足、溶氧充足、便于排水的地方建池山坑鲩鱼养殖技术，并做好消毒处理，同时建好守塘鱼屋、饲料仓库、投料篷台等。鱼苗投放：选择体质健壮、体型匀称的鱼苗投放，经“试水”后才可放苗。
3、鱼池要求：选择排灌水方便、水资源丰富的围建池塘养殖脆皖鱼。 放养鱼种：挑选体型大小相似的鱼苗，在夏季6月份放养。 饲喂方式：每天上午10点和下午6点分别投喂。 日常管理：每天早晚喂食后巡塘，检查防逃装置。
4、选地建池：养殖脆肉皖鱼的第一步就是需要选择一个良好的地块建立池塘，池塘周围要有充足的水分，且水质要求足够干净无污染。
5、脆肉鲩时怎样养殖出来的 准备工作 （1）在放养之前，排干池塘中的水，暴晒30天左右。（2）放养前7天左右，池塘放水0.5m深，并使用生石灰进行消毒（每亩池塘使用150kg生石灰）。
6、养殖方法·如下：（1）养殖脆鱼的时候要在淤泥少，方便排水且水源充足的地方建造池塘，放养前必须用生石灰或者漂白粉对池塘消毒处理。（2）鱼苗选体质健壮，体型好的，投放鱼苗要适量，不可过密。
7月份鱼塘下草鱼后多久喂食?
1、鱼苗下塘后6小时就可以开始投喂。投喂的量为大约是0.25-0.5kg每万尾，具体的投喂量应根据池塘肥瘦、放养数量和生长情况适时调整，每天需要投喂2-3次，分别是上午8-10点，下午2-3点和5-6点各一次。
2、-5天。草鱼浮头后需要进行饥饿疗法，饥饿疗法时间为3-5天，在此期间，不需要喂食草鱼，让其自行消耗体内的脂肪和营养物质，以达到减轻浮头的目的。
3、饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则，一般每天投喂2次，以2小时内吃完、草鱼摄食8成饱为宜。连续投喂颗粒饲料一段时间后，应停喂颗粒饲料1周，间隔期内投喂原粮饲料。
4、一般来说，可以根据草鱼的生长阶段来调节喂食的频率。在草鱼处于幼鱼阶段的时候，考虑到生长速度非常快，此时食物也得充足，可以每天2次或者3次。
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