今天给各位分享烹饪漫画教程的知识，其中也会对烹饪画画进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
美食漫画有哪些？
中华小当家，梦色蛋糕师，铁腕神厨，神厨满太郎，铁腕神厨，天才厨师饭藏，食客，华丽咖喱食桌，美食天才班，美食的俘虏，樱花乌龙面，日式面包王，B级美食俱乐部，厨艺小天王，新·厨艺小天王，咖啡时光，美味大挑战 ，大使阁下的料理人 ， 绮罗罗的寿司 ，天王上菜 ，料理复活王，春春驴美食漫画，美食大作战，包丁人味平，铁火的卷平，妙厨海猫亭，天国餐厅，拉面三姐妹，天王什锦烧，便当西施，料理仙姬，妙妙女厨师，美味的关系，流氓蛋糕店
，FunFun工房，夏子的酒，神之水滴，红茶王子，吉祥寺咖啡店，甜蜜果子屋，恋爱美食同盟，无敌看板娘等等很多
烹饪专业有些什么教学软件？
《Gordon Ramsay Cook With Me HD》地狱厨师，这款应用最大的特色就是视频，非常简单，你在列表里见到的每一个菜谱都有详细的视频教程，剪辑完美，细致到每个动作，每个步骤。不仅如此，当菜谱中涉及到食材加工时，还有额外的制作视频来指导你。
《The Photo Cookbook》看图学烧菜，这款应用最棒的地方是图片，当你打开一个菜谱的时候，首先关心的便是食材的选择，那么，这款软件将会非常直观的将每种食材的辨识方法和细节呈现给你，甚至于会标明不同语言的准确称呼，方便你可以在超市中买到他们。
《Weber’s On the Grill™》郊游必备烤肉食谱，想在郊游的时候自己进行一次烧烤聚会?那么这款软件必不可少!这是一款专门介绍烧烤相关内容的应用。不只是简单的告诉你烤肉的食谱，而是从教你如何使用不同的烧烤箱开始的，这对于刚入门的人来说太有必要了。并且就连烤肉的汤汁教程都包括了，拥有它就保证你拥有一次愉快的烧烤经历!
美味食物的乐趣 十款强力烹饪教学软件推荐
发表于：01-10
与戈登一起烹饪 | 看图学烧菜 | 烤肉食谱 | 美食分享 | Mario烹饪教程圣诞烹饪大全 | 创意料理 | 教你做寿司 | 食谱管理 | 大师厨艺学院
——————————————————————————–
你还在翻那些化学方程式一样枯燥的菜谱吗?把它们统统扔进垃圾箱吧!
从下面随意选择一款应用你都会发现，漂亮图片是基础配置，视频也不稀罕，选择食材自动组成菜谱的功能几乎人人都有，甚至还可以对你烹饪的过程定时，就差从屏幕伸出一只手来替你做菜!并且这些应用的视频和我们在电视上看到的那些快餐节目完全不同，你的每一个困难都会在视频中完美呈现。
好了，不需要表达一名资深吃货对这些软件的热爱，即便你从来不进厨房，抱着这些软件流口水也是很幸福的事情。
——————————————————————————–
极度推荐给大家前三款应用：
《Gordon Ramsay Cook With Me HD》地狱厨师，这款应用最大的特色就是视频，非常简单，你在列表里见到的每一个菜谱都有详细的视频教程，剪辑完美，细致到每个动作，每个步骤。不仅如此，当菜谱中涉及到食材加工时，还有额外的制作视频来指导你。
《The Photo Cookbook》看图学烧菜，这款应用最棒的地方是图片，当你打开一个菜谱的时候，首先关心的便是食材的选择，那么，这款软件将会非常直观的将每种食材的辨识方法和细节呈现给你，甚至于会标明不同语言的准确称呼，方便你可以在超市中买到他们。
《Weber’s On the Grill™》郊游必备烤肉食谱，想在郊游的时候自己进行一次烧烤聚会?那么这款软件必不可少!这是一款专门介绍烧烤相关内容的应用。不只是简单的告诉你烤肉的食谱，而是从教你如何使用不同的烧烤箱开始的，这对于刚入门的人来说太有必要了。并且就连烤肉的汤汁教程都包括了，拥有它就保证你拥有一次愉快的烧烤经历!
——————————————————————————–
Gordon Ramsay Cook With Me HD – 和戈登一起烹饪
为什么不跟其他人学烹饪呢?戈登·拉姆塞提供了56种神奇口味的食谱给我们，我发誓那将是你见到最棒的。你可以慢慢看他的视频，然后对着菜谱一步一步的将食物加工成神奇的东东。你遇到的任何困难都可以在视频或者图片教程中解决。
1.3G的游戏容量中拥有大量的视频指导，这些视频剪辑的天衣无缝，你可以把我烹饪中每个关键细节。就算是你从来不下厨，你也不会弄糟的。
iPad下载地址
与戈登一起烹饪 | 看图学烧菜 | 烤肉食谱 | 美食分享 | Mario烹饪教程圣诞烹饪大全 | 创意料理 | 教你做寿司 | 食谱管理 | 大师厨艺学院
——————————————————————————–
The Photo Cookbook – 看图学烧菜
The Photo Cookbook绝对是一个好软件，你可以先翻看图片选择自己想吃的菜，然后再看图按照步骤将想吃的菜做出来~就像在饭馆点餐一样，只不过这个要你自己动手制作。 其中大部分菜品做起来都非常简单，全部由照片来显示操作步骤。
iPhone/iPad下载地址
与戈登一起烹饪 | 看图学烧菜 | 烤肉食谱 | 美食分享 | Mario烹饪教程圣诞烹饪大全 | 创意料理 | 教你做寿司 | 食谱管理 | 大师厨艺学院
——————————————————————————–
Weber’s On the Grill™:郊游必备烤肉食谱
不要以为这仅仅是一款食谱软件，这款软件在提供给大家食谱的同时还有烤肉定时提醒，菜品购买清单等等功能，可以说是服务相当的到位了!如果你正打算和朋友们去郊外烧烤，那你一定要带上你的iPad和这款软件，让他们为你的厨艺所惊讶吧!
去郊外和朋友一起烧烤吗?带上你的iPad，再带上Weber’s On the Grill™，和你的朋友们一起享受Weber’s On the Grill™中的饕餮大餐吧!
iPad下载地址
与戈登一起烹饪 | 看图学烧菜 | 烤肉食谱 | 美食分享 | Mario烹饪教程圣诞烹饪大全 | 创意料理 | 教你做寿司 | 食谱管理 | 大师厨艺学院
——————————————————————————–
Foodspotting – 美食分享
提供美食推荐服务，用户可以上传美食照片，对食物进行评级，推荐美食并寻求推荐。事实已经证明，Foodspotting可以帮助人们方便地发现某个城市或区域中值得品尝的食物。在你外出度假时，它可能非常有用。发优秀的分享美食软件,可以让你轻松发现精美的餐馆.
iPhone下载地址
与戈登一起烹饪 | 看图学烧菜 | 烤肉食谱 | 美食分享 | Mario烹饪教程圣诞烹饪大全 | 创意料理 | 教你做寿司 | 食谱管理 | 大师厨艺学院
——————————————————————————–
Mario Batali Cooks! – Mario烹饪教程
这款应用程式能满足所有的口腹之欲。Mario Batali 提供你传统和创新的义大利餐点和甜点。 所有63 项食谱都有影片和制作诀窍，你的厨房除了准备好新鲜橄榄油，还可以让他在一旁帮助你。完全的视频教程，可以指导你每个详细的步骤，不用在对着化学似的菜谱发愁了。
iPhone下载地址
与戈登一起烹饪 | 看图学烧菜 | 烤肉食谱 | 美食分享 | Mario烹饪教程圣诞烹饪大全 | 创意料理 | 教你做寿司 | 食谱管理 | 大师厨艺学院
——————————————————————————–
How to Cook Everything – 烹饪大全
圣诞节烹饪大全How to Cook Everything收录了圣诞节食品的制作方法，在本程序中有New York Times专栏作家Mark Bittman的畅销饮食书籍。包含2000多个食谱和400多个图文并茂的教程。你的圣诞节不能没有滋味。
在圣诞节怎么能少了这款应用呢?有了它的帮助,你可以让美食摆满桌子啦!
烹饪科学漫画 | 油温决定炸物美味，最关键的一步是…
如今像薯条这样的油炸食物越来越受到大家的欢迎，但是想做好它却着实不容易。很多餐厅的厨师都很困扰到底怎么做才能做出理想的油炸食物呢？
做出好吃炸物的关键就在于【油温】
在理想的油温下，当我们将马铃薯、鸡肉或虾等食物下锅后，会有气泡产生，食物表面的水汽立即变成水蒸气溢出表面。
虽然听起来有违一般人的直觉，但油炸其实是一种【干热】的烹煮方式，当水蒸气从食物中跑出来，留下的细小缝隙由微量的油脂所取代。
而且食物在油炸的过程中，一般油炸淀粉类的食物，或以淀粉糊包裹住非淀粉食物，最外层的淀粉层会干掉，因此食物变得透气且酥脆，许多的油脂也会附注在这个新形成的外皮上。
在这种情况下如果油温过低
食物经过油炸的过程里，上头的水分就不会变成水蒸气，倘若在形成酥脆外皮前，食物都还没吸附足够热油，将无法阻止油炸食物里的水分流失到外层，如此一来，这道料理最后以变得软烂并且糊糊的收场。
除此之外，若我们一次把大量食物放入锅中油炸，也会使得油温瞬间降低，让食物变成一堆软烂糊状的炸物，这也是我们通常必须分批油炸食物的原因。
油温过高也会影响油炸物的美味
当油温超过200℃下锅油炸，食物内部还没熟透，但外层可能已经烧焦，而且，即使食物的内部熟透了，过高的油温也会让水分一下流失太多，使食物变得很硬。
酥脆的外皮不仅让食物更添美味，完美的烹饪技巧也让炸物吃起来不会过于油腻。油温真的只是取决炸物吃起来是否油腻的原因之一！
油炸食物时油温应该介于162℃—190℃之间。
为了找出炸薯条的理想油温， 我们进行了以下实验:
分别将褐色的马铃薯切成¼寸厚的竖条
以135℃、162℃及204℃的油温分批油炸
实验结果发现：
● 放进热油中才短短几分钟，204℃的油条已经烧起来。
● 而这个时候，以135℃油温油炸的薯条，即使已在锅子里炸了10分钟，颜色依然是偏白色的。至于以162℃油温油炸的薯条，则介于两者之间。
● 除了外观，真正的差异在薯条内部。我们让这三组薯条都冷却1分钟后，将它们从中心切成两半：
以162℃油炸的薯条依然很完美，中心看起来很蓬松，坚硬酥脆的外皮包围着刚炸好的马铃薯；
135℃油炸的薯条，从头到尾都是湿润的，包括非常湿软的外皮；
204℃高温油锅中炸锅的薯条，则有一圈过热的外皮，但中间的马铃薯完全是生的。
原材料：
制作方法：
● 将切好的马铃薯放在大碗中，用流动的冷水冲洗，直到水变得清澈，再以冷水盖过马铃薯，放入冰箱30分钟，最多12个小时。
● 将水倒掉，把马铃薯平铺在厨房纸巾上，将水分完全吸干，再放置到大碗中，在上面淋上玉米淀粉，直到马铃薯外层均匀裹上。将马铃薯移到置于有边烤盘中的烤架上，静置约20分钟，直到形成白色外皮为止。
● 同时以荷兰锅里的花生油和培根油，以中火加热至162℃。
● 在有边烤盘中架号烤盘，在烤网铺三层厨房纸巾，放置在一旁待稍后捞起薯条吸附表面油脂。
● 将一半马铃薯置于热油中，每次一小把，把火转为大火，开始油炸，并以网状捞勺搅动约四五分钟，直到马铃薯从白色变成黄色为止。油炸过程中油温将会降低25℃左右。
● 使用捞勺将马铃薯捞起放在一旁准备好的网架上。再将油温加热回162℃，重复原来的动作，将剩余的薯条全部炸完，并冷却至少10分钟。
● 增加荷兰锅的火力，进行第二次油炸，将油加热至176℃。在第二个有边烤盘中架号第二个烤盘，并将烤盘上铺上三层厨房纸巾。将一半的马铃薯放到热油中油炸约2—3分钟，每次一小把，直到颜色变成金黄色且蓬松为止。
● 并将薯条放到一旁准备好的烤网上吸油。把锅中的油加热回176℃，重复原先的动作将剩余的马铃薯炸完。
● 完成后在薯条上淋盐巴，即可享用。
制作关键
● 使用新鲜的褐皮马铃薯。
● 充分洗净。这些马铃薯含有丰富的淀粉，在切成竖条油炸前，将表面洗净是很重要的步骤。
● 热马铃薯，冷马铃薯。将浸泡在冷水碗里的马铃薯在冰箱中放置至少30分钟，这个步骤代表马铃薯在第一次下油锅时，是接近冷冻的状态，这可以使马铃薯慢慢熟透，外皮更加酥脆，外观的颜色更加漂亮。
● 油炸两次，并且两次油炸之间必须静置。
● 使用捞勺，不会把热油、水或是汤汁捞起来。
72种烹饪方法
炒 ：是目前非常基本的烹调方法之一。将食物切成小件烹饪漫画教程，连同调味料放入烧猛油的铁锅中迅速翻搅致熟的烹调方法。
炝：食物切好后烹饪漫画教程，经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后，再在铁锅中爆入干辣椒和花椒油等拌匀的烹调方法。
炊：利用蒸、煮等将食物致熟的方法，多见于潮州菜中。
煮：非常基础的烹调方法之一。在铁锅中用适量的沸水或汤水以及调味料将食物致熟的烹调方法。
煎：烧热铁锅，放入少量油脂，然后将食物平放紧贴在锅面，利用慢火热油使食物的表面呈金huang色及致熟的烹调方法。
爆：利用热饭（锅）热油，攒入适量调好的汁酱或汤水，急剧产生蒸汽，使锁（锅）中的小件食物快速致熟又赋入镀气的烹调方法。
炸：非常多用的烹调方法之一。将食物放入大量的热油中致熟致脆的烹调方法。
烚：利用大量的沸水将质地老的食物在锅上炊软、炊熟的加工方法。
滚：（一）利用大量涌动的沸水将食物中的异味、油脂去除的加工方法。
（二）利用适量汤水将食物煮熟并连汤食用的烹调方法。
渌：北方烹调术语叫“汆”或“川”。将加工成丸状或片状的食物在沸水中致熟后，捞起放入碗中，再添入沸汤的烹调方法。
灼：北方烹调术语叫“淖”。食物切成薄片，利用沸水迅速致熟再蘸上酱料吃的烹调方法。
炟：蔬菜放入添有（碳酸钾）或油脂的沸水中用慢火煮透，使蔬菜软并保持翠绿的加工方法。
涮：北方烹调术。将切成薄片的食物放入辣汤中致熟，再蘸上酱料吃的烹调方法。
煀：将食物直接放入（锅）中或（煲）中，加入大量姜葱等香辛料头，上盖致香致熟的烹调方法。
焗：（一）利用约热粗盐等作热源将用锡纸或玉扣纸等包封好的食物在密封的条件下致熟的烹调方法。
（二）利用沙姜粉加精盐调拌入味的烹调方法。
（三）利用密封以及余热将食物致熟的烹调方法。
焖：北方烹调术语。将质地韧的食物放入（锅）中，加入适量的汤水，（掩）上盖并利用文火炊软及致熟的烹调方法。
炆：近乎北方烹调法的“烧”，故有“南炆北烧”之说。将质地民韧的食物放入没有盖的（锅）中，加入适量的汤水，利用文火致熟的烹调方法。
烩：用适量的汤水将多种肉料和蔬菜合在一起软煮的烹调方法。
蒸：利用蒸汽的热力使食物致熟的烹调方法。
炖：（一）食物与清水或汤水一起成入有盖的容器中，《掩）上盖，再利用蒸汽的热力致熟并得出汤水的烹调方法。
扣：食物加工后，整齐神放入扣碗之中，然后将主料用原汁勾好的芡汁的烹调方法。
煲：在食物中成入大量清水，置于炉火上，慢慢的得出汤水的烹饪过程
㸆：利用文火及通过较长的时间把味道㸆到另外一种主料里面的烹调方法
煨：（一）古意为把食物埋入炭灰致熟的方法。今指利用姜葱和汤水使食物入味及辟去食物本身异味的加工方法。
（二）北方烹调方法，又指将食物连同汤水放入密封的瓦罐中，在文火中致熟的烹调方法。
焐：食物经腌制后，用荷叶等包裹，再用湿泥或面团密封，并藏在炭火里致熟的烹调方法。
烘：点心或食物调好味或加工好后置入具底火和面火的热炉中致熟的烹调方法。
煸：是指将蔬菜放入有少量油的（锅）中不断翻炒，将蔬菜中的“臭青”味逼出的加工方法。
熘：北方烹调术语，近乎粤菜的“打芡”。把食物拍上生粉后用油炸致酥，再在重油多汁的环境下烹煮使食物溜滑细嫩的烹调方法。
羹：古老的烹调法之一。将切制成丁、粒的食物用沸汤煮后，兑入湿生粉，使汤水溜成糊状且滑的烹调方法。
扒：（一）将幼细的物料加入汤水煮好，用湿生粉勾成“流璃芡”，徐徐地泼洒在另一摆放整齐的主料食物上的烹调方法。
（二）北方烹调法的一种，近乎粤菜的“扣”。
攒：是指将烧沸的热油酒在蒸热的食物上以牌腥增滑的烹调方法
烧：粤菜中是指将食物放炭火或明火上致熟的烹调方法
卤：利用生抽（浅色酱油）、汤水与香相药材调好并可重复使用的“卤水汁”，并用其将食物致然或令其入味的烹调方法。
酱：利用大量的豆酱、面密或生抽（浅色酱油）让食物入味或致熟的烹调方法。
浸：利用大量的沸水或汤水以“菊花心”（即水仅涌动的状态）为度的热力在一定时间内将食物致熟的烹调方法。
风：将食物经盐或直接吊挂在通风的地方，让其自然阴干或风干的加工方法。
腊：食物利用或油（酱油）或亚硝酸盐腌好味再吊挂在通风的地方，让其轻微发酵并自然阴干或风干的加工方法。
烟：在密封情况下点燃茶叶或香料药材使其出烟，让食物入香喷烟味的烹调方法或加工方法。
熏：是食物用鲜花或绍兴花雕酒等赋入香味的烹调方法。
糟：将食物放入深槽之中入味或致熟的烹调方法。
醉：食物利用烧酒入味或致熟的烹调方法。
甄：将食物新件调味后放入瓦体之中，再利用较强的蒸汽致热的烹调方法。
胨：在煮烂的食物中加入猪皮等再煮成羹，然后置入冰箱待其冰渐凝结而吃的烹调方法。
熥：将冷凉的食物和用蒸汽重新温热的加工法，
飞水：初加工方法，原料在沸水中汆烫去腥
冰浸：此法源于日本料理。将刚灼熟或新鲜的食物投入冰水之中，令食物在热胀冷缩的物理反应下呈现爽脆质感的料理方法。
拔丝：食物上粉浆经油炸酥脆后，放入煮溶的糖浆中拌匀，使食物夹起时能拉出细丝
找一个美食/做饭相关的漫画？
《神厨小福贵》这是一部槽点满满的动画，《中华小当家》这可以说是一部封神动画了吧，《天才厨师饭藏》讲述的是新人编辑美笑樱因工作关系而机缘巧合地遇到一位深藏不露的天才厨师的故事，《日式面包王》一部励志动漫，《苹果小厨娘》是一部温馨可爱的动漫，《料理鼠王》一部动画电影，《帅哥GoGoGo》嘿嘿！看名字就知道讲的什么了吧，《炒翻天》这个动画是很老的一部了。以上都是关于关于美食的漫画哦，快去看看吧
跪求美食动漫，类似食戟之灵 跪求讲授做菜方法的美食动漫
《幸腹涂鸦》、《和歌子酒》、《日式面包王》、《西洋骨董洋菓子店》、《美食的俘虏》、《料理偶像》、《JK饭》、《美味大挑战》等…
懂你的心，给你想要！by~zmobuy周末动漫社区
烹饪漫画教程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烹饪画画、烹饪漫画教程的信息别忘了在本站进行查找喔。